海鲜门店里的海鲜到底是为什么能保持新鲜与活性呢？不同海鲜采用不同饲养方法不同的海鲜，生活环境都有所不同。比如海参需要静养，不需要太多的氧气，为保证皮质的完好，不能摆在出水口；比如贝壳类的海鲜运过来之前都要清洗，装在单独的筐里吐沙后，才能被选进海鲜池里出售。因此，为了让每一种海鲜都能保持鲜活，在了解海鲜生活习性上面下足了心思。还专门雇佣了专业的海鲜养殖员，专门负责海鲜的养殖。不新鲜海鲜及时报损捞出在海鲜池里的海鲜，总避免不了有个别海鲜会失去活性。在这一方面也非常厚道，坚决不卖一只死海鲜给顾客。每天专业的海鲜养殖员会时刻观察海鲜池内的活性，一旦发现有海鲜快要失去活性，都会当场捞出来销毁防止对海洋池里水质的二次污染。捞出来的海鲜也会及时销毁，并有一整套的销毁报损流程。一直不忘初心、坚守新鲜本味的原则，只为给食客呈现更多的美味！也值得我们消费者的信赖。

杭州搏鳌水族工程有限公司专业从事杭州酒店鱼缸定做、鱼缸、冷库的开发、设计、制作，制冷机组、增氧设备的安装。是一家面向海鲜市场，酒店，饭店鱼缸报价，宾馆经营的综合性公司。

海鲜池功能

海鲜实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，丽水饭店鱼缸，让海鲜在里面存活下来。如果是用天然海水就比较简单，但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的)，饭店鱼缸定做，就必须注意三点：

一、是新池必须消菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、开缸剂等；

二、是自来水需静置24小时以上才能使用，或用化学除氯方法（如除氯水）进行除氯；

三、是海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的专用盐，因此不能用劣质海水晶或一般的代替。

除了海水晶以外，寄养海鲜一般还需要以下器材设备：

海水浓度计（又称盐度计）：用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度；

温度计：用于测量海鲜池的水温，饭店鱼缸订做，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测；

制冷设备：用专业制冷设备来降低海鲜池内的水温；

加热器：它的功能与制冷设备相反，可提供热能，使海鲜在冬天有适宜的温度；

循环水泵：它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动，并在流动中自然充氧氧气泵— 这是为海鲜池制造氧气的设备。

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